アナグマは美味い。味とおすすめ料理例を猟師が紹介【穴熊】

穴熊料理

アナグマの味を簡単に例えるなら…。   赤身は豚肉を濃くワイルドにして牛臭を加えた感じ。 脂身は砂糖を振りかけた牛脂身のような味がします。   獣臭はほぼゼロで、代わりに少しだけ乳 … 続きを読む アナグマは美味い。味とおすすめ料理例を猟師が紹介【穴熊】

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